เค้กส้มหน้านิ่ม

ไม่ได้ตั้งใจจะทำเลยค่ะ แต่เปิดตู้เย็น เห็นชีสเหลืออยู่ ก็คิดหาเมนูที่กำจัดชีสก่อนหมดอายุ เห็นเมนูนี้ใช้ชีสเยอะ เลยจัดซะหน่อย แม่เปปทำตามสไตล์แม่เปปนะคะ แปลก แหวกแนว แตกต่างจากสูตรทั่วๆไป 55 ใช้ชีสเย

ได้เริ่มลองทำเค้กโดยหาสูตรจากในห้องก้นครัวมาทำดูค่ะ สูตรชอคโกแลตเค้กหน้านิ่มอันนี้เอาสูตรคุณแพรมาค่ะ ^^ เราเองก็ลองทำขนมมาไม่นาน หลังจากทำเค้กส้มรอดไปก็เลยอยากทำเค้กชอคโกแลตดูบ้าง ผลสรุปออกมา อร่อยค่ะ

เค้กวัยเด็ก ขนมแห่งความหรูหราในตอนนั้น สมัยที่เพื่อนๆกินชิ้นละกี่บาทกันบ้างคะ สมัยที่เรากินชิ้นละ 1 บาท ถ้าซื้อยกกล่อง ​กล่องละ 8 บาทจะได้ 12 ชิ้น แต่ตอนนั้นก็ไม่มีเงินซื้อยกกล่องหรอกค่ะ ก็จะซื้อกิน

เคยลองทำดูแต่ปรากฎว่าเม็ดน้ำตาล sprinkles ที่ใช้สำหรับโรยหน้าเค้กละลายหายไปกับเนื้อเค้กหมดเลย ไม่มีสีสันในเนื้อเค้กแบบในภาพ ลองค้นดู เห็นว่าต้องใช้แบบที่เป็น baking safe จะทนความร้อนไม่ละลายหายไปหมด

ส้มโอมีประโยชน์เด่นทั้งรสชาติอร่อยหวานอมเปรี้ยวและคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพส้มโอคืออะไรส้มโอ (Pomelo, Citrus maxima) เป็นผลไม้ในตระกูลส้มขนาดใหญ่ ม